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Promoción
Parque Nacional de
Monfragüe, en
Cáceres (España).
El Parque Nacional de Monfragüe
es uno de los 14 parques Nacionales de España, declarado como tal en
el año 2007, desde 1979 había sido Parque Natural.
Monfragüe se encuentra en la provincia de
Cáceres, dentro de la Comunidad Autónoma de
Extremadura, concretamente en el triángulo que forman las
localidades de Navalmoral de la Mata,
Plasencia y
Trujillo.
Tiene una superficie de 17.852 hectáreas y es uno
de las más representativos del bosque y matorral
mediterráneo.
El medio acuático de lo dan el
río Tajo y
su afluente, el Tiétar.
En las orillas de estos ríos
encontramos diferentes aves como el
martín pescador, mitos,
cormoranes, ruiseñores y mamíferos como la nutría.
Pero lo más espectacular de este parque son la
colonias de aves rapaces: águilas perdiceras, halcones
peregrinos, búhos reales y sin duda el rey de Monfragüe, el buitre
leonado.
En cuanto a las especies vegetales,
en las dehesas de Monfragüe encontramos encinas, alcornoques,
acebuches y en la zona de matorral, jaras y enebros.
Para los amantes de la naturaleza el parque es una
verdadera delicia. La zona tiene una buenísima
oferta de
alojamientos.
El la zona de
Plasencia,
concretamente en Malpartida tenemos casas rurales,
hoteles, albergues y campings.
- Casas rurales: El corral, La solana, La
sierra de Monfragüe.
- Albergue: Parque de Monfragüe.
- Hoteles: Cañada Real y Santa Marta.
En Serradilla, tenéis la casa
rural 'La almazara del Cristo'.
En Villa Real de San Carlos,
tenéis tres casas rurales: Al-Monfrag, El cabrerin, y Monfragüe, que
cuenta con restaurante.
Estos son solo unos ejemplos, pero hay muchos más
alojamientos en localidades cercanas, sin olvidarnos de la
proximidad de la capital, Cáceres, que tiene buenos
hoteles y estupendos restaurantes donde poder disfrutar de la rica
gastronomía de la zona.
La provincia cacereña es el paraíso de la caza
menor, la perdiz es la reina de la gastronomía en
cuanto a caza se refiere.
Además encontraréis maravillosas chacinas:
morcillas frescas, chorizo blanco y el delicioso jamón de pata negra
de Montanchez.
También encontraréis uno de los mejores quesos de la
geografía nacional: La torta del Casar.
La torta del Casar
Los platos típicos son
exquisitos: cordero asado y en caldereta, zancarrón braseado,
ternera con higos, chuletones de buey a la parrilla, cocido
extremeño, pies de cerdo guisados, truchas en salsa, bacalao...
Tarta de higos
Los postres tampoco hay que
perdérselos: Tarta de higos, flan de cerezas, manzanas rellenas...
No os digo más, Monfragüe nos da la oportunidad de
disfrutar de la naturaleza, de ver especies protegidas y de
disfrutar de una estupenda gastronomía, ¿Se puede pedir más?
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